1、材料:五花肉400克、橙皮半个、橙汁30毫升、盐3克、生抽30毫升、蚝油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克 。
2、五花肉切片 , 五花肉切江薄片也是有小窍门的 , 新鲜的五花肉放冰箱冷冻1小时后取出切片 , 这个时候你想切多厚就能要多厚 , 想切多薄就能切多薄 。
3、橙子表皮用盐擦洗三分钟 , 将橙子对半切开 , 取半个橙皮 , 削去橙皮白色部分 。
4、橙皮切成丝 , 五花肉和橙皮放入碗中 , 盆中挤入30毫升橙汁 。
【五花肉怎么烧好吃又不油腻 五花肉好吃又不油腻的做法】5、加盐、生抽、老抽、糖、香油、蚝油搅拌均匀 。
6、五花肉腌制1小时 , 牛排机加热预热 。
7、放入肉片 , 放到最后一片就可以开始翻面了 , 熟的很快 , 最后一块翻到结束 , 第一块就可以开吃了 。
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