【为什么汤圆久煮都是硬的 为什么汤圆越煮越硬】1、 在煮汤圆的时候 。之所以久煮后还是很硬 。是由于汤圆在冷冻室放的过久 。局部没有受热均匀 。而导致煮不熟 。
2、最好待水烧开后 。将汤圆放进去后轻轻的搅拌 。但不宜用力过大 。这样能让其受热均匀 。待漂浮在水面后再加入适量冷水就可以出锅 。

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