1、油麦菜不是发物 。
2、油麦菜主要食用部分是嫩梢、嫩叶 ， 色泽淡绿、质地脆嫩 ， 口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味是生食蔬菜中的上品 ， 有凤尾”之称 。
【油麦菜是发物吗】3、油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔 ， 又名莜麦菜 ， 有的地方又叫苦菜、牛俐生菜 ， 属菊科 ， 是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种 。

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