1、将猪肚先用清水煮至八成熟 ， 切成小条备用 。
2、将青椒洗净切好备用 。
3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用 。
4、在锅中放入适量油 。
5、加入适量花椒爆香 。
6、将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中 。
7、加入适量豆瓣酱 。
8、迅速翻炒一会 ， 炒出酱的香味 。
9、加入备好的猪肚 。
10、迅速翻炒一会 。
11、加入适量麻辣鲜 。
12、加入适量蚝油 。
13、迅速翻炒一会 ， 让猪肚入味 。
14、加入切好的青椒 。
15、加入适量食盐 。
16、迅速翻炒一会 。
17、加入适量鸡精 。
【猪肚火锅怎么做好吃 猪肚火锅怎么做】18、将猪肚盛在火锅中 ， 美味的猪肚火锅就做好了 。

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