【什么是金属硫蛋白? 啥是金属硫蛋白】1、金属硫蛋白是具有结合金属能力和高诱导特性的低分子量蛋白质 。富含半胱氨酸的短肽 ， 对多种重金属有高度亲和性 。它是分子质量较低 ， 半胱氨酸残基和金属含量极高的蛋白质 。
2、与其结合的金属主要是镉、铜和锌 ， 广泛地存在于从微生物到人类各种生物中 ， 其结构高度保守 。

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