对于一个善于品茗的茶人来说 ， 紫砂壶就是须臾不可脱手的尤物 ， 对一般人而言 ， 我也希望大家能用紫砂壶喝茶 。 紫砂壶泡茶的妙处从大的方面说 ， 想必谁都能说出一二 ， 比如茶汤隔夜不会馊 ， 在冬天还有利于保温等等 。 但从营养学的角度说 ， 既然茶是一种具有药用价值的植物浸出物 ， 那么紫砂壶泡茶 ， 就有利于茶汤中几十种维生素和微量元素最大限度的浸出 。 因为紫砂泥实际上是一种无污染的矿石料 ， 它的物理结构比较疏松 ， 但烧结成紫砂陶后 ， 就是一种介于陶与瓷之间属于半烧结精细炻器 ， 质坚耐用 ， 且表里都不施釉 ， 在紫砂壶的表面上我们还可以看出布满了细微的小孔 ， 这些小孔是有助于透气的 ， 但不会使茶汤渗出 。 此外 ， 用紫砂壶泡茶还有这么些优点：既不夺香 ， 又无熟汤气 ， 使茶不失原味 ， 色香味皆蕴 。

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