【青蟹蒸煮方法 怎么蒸青蟹】1、先将青蟹刷洗干净 ， 拍晕 。装盘备用 ， 锅里烧水准备 。
2、将生姜切成姜丝 ， 倒点镇江香醋放少点糖 。
3、将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟 ， 水里倒半袋料酒 ， 为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥 。
4、十分钟后起锅 ， 准备好吃蟹工具就可以开吃了 。

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