【炸白萝卜素丸子的做法 怎样做炸白萝卜素丸子】1、白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中 ， 再将黄豆芽冲洗干净 ， 放入盆中 ， 将姜块洗干净 ， 切成碎姜末 ， 放入盆中 。
2、放入白面粉和绿豆面粉 ， 放入适量的盐和五香粉 ， 放入鸡蛋一个 ， 用手将菜和面抓在一起糅合均匀 ， 成粘稠状 。
3、将油锅中放入适量的食用油 ， 开火 ， 待有微热起泡时 ， 用左手抓丸子馅在手中 ， 从虎口将丸子馅挤出 ， 在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中 。
4、一次挤1-2个 ， 再重复的将丸子馅向锅中丢进去 ， 每丢进油锅中的丸子稍停后 ， 用筷子向锅里拨一拨 ， 翻一翻 。
5、丸子炸成金黄色时捞出 ， 控油 ， 放入盘中 ， 稍凉即可食用 。

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