1、把要用来焯水的春笋切好，以备用 。
2、开火，锅里放入适量的水 。
3、等水有点热了，放入适量盐 。
4、煮沸后倒入切好的春笋 。
5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右 。
【杭州春笋的正确焯水方法 春笋怎么焯水】6、打开锅盖，确认一下春笋是否已熟，最后捞起即可 。

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