预防癌症：菱角中含有丰富的营养物质，根据临床医学研究证明，菱角对于食道癌、胃癌、子宫癌等病症有一定的缓解和预防作用 。
补脾益气：菱角属于水生草本植物，比较偏寒性，夏季天气炎热时，适量食用可以起到清热解暑的效果，而且老年人也非常适合食用菱角，将菱角用来熬粥可以起到补脾益气的作用 。
减肥：菱角还有一定的减肥效果，菱角有着利尿、通乳等效果，适量食用可以维持身材，分解体内脂肪，减肥健身的人可以适量食用 。
【菱角有哪些功效及作用】
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