1、大麦俗称牟麦、饭麦、赤膊麦 。
2、麦（学名：Hordeum vulgare L.）是禾本科、大麦属一年生草本植物 。秆粗壮 ， 光滑无毛 ， 直立 ， 高可达100厘米 。叶鞘松弛抱茎 ， 多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质 ， 叶片扁平 。穗状花序 ， 小穗稠密 ， 小穗均无柄 ， 颖线状披针形 ， 外被短柔毛 ， 内稃与外稃几等长 。颖果熟时粘着于稃内 ， 不脱出 。
3、中国南北各地栽培 。大麦的生长环境很广 ， 而且具有春 ， 冬生长习性 。
【大麦俗称是什么东西 大麦俗称介绍】4、大麦是世界上最古老的种植作物之一 ， 具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途 。

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