【怎样用鲍鱼煮粥 鲍鱼粥的烹饪技巧】1、用料：
鲍鱼4只、胡萝卜半根、姜3片、大米200g、料酒半勺、盐小半勺 。
2、做法：
（1）用电饭煲正常煮粥 。
（2）四只鲍鱼洗净，去除内脏收拾干净 。
（3）鲍鱼切成小块 。
（4）放一勺料酒和几块姜抓匀，一会用鲍鱼时把姜挑出去 。
（5）胡萝卜切小块备用 。
（6）锅中加入香油 。
（7）加入胡萝卜炒一会，炒出香味 。
（8）再加入鲍鱼炒一会 。
（9）把鲍鱼和胡萝卜炒熟 。
（10）把煮好的粥倒进去 。
（11）把鲍鱼胡萝卜和粥充分搅拌 。
（12）加入半碗水 。
（13）一边熬一边用勺子搅拌 。
（14）熬到粥变得浓稠加半勺盐 。

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