【川贝雪梨炖冰糖的功效与作用 川贝雪梨炖冰糖的好处】1、梨味甘 ， 性寒 ， 入肺经 ， 有清热、化痰、止咳的作用 。味甘在中药指有滋补作用 。入肺经 ， 就是说这种物质对肺的作用较强 。
2、川贝母是一味中药 ， 味苦、甘 ， 食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经 ， 有化痰止咳 ， 清热散结的作用 。
3、冰糖 ， 它的功效主要是用来调味 ， 因为川贝母是很苦的 。专家解释说 ， 这里治疗的是热症 ， 所以使用了冰糖 。一般治疗寒症 ， 比如痛经 ， 就要用红糖 ， 红糖是温热的 。

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