宁波人羹饭放什么菜


宁波人羹饭放什么菜


宁波人羹饭放的菜有:红烧肉、鱼、青菜、黄豆芽、豆腐、烤夫、鸡、鸭子、蛋等 , 如果是冬至或年夜饭还需要放年糕等 , 记住黄豆芽不能摘根 。一般是七个菜至九个菜 。
羹饭 , 中国民间秋祭供品 。曾流行于长江中下游地区 。每年夏历七月十五中元节 , 各家备新收的谷物供奉祖先 , 行秋祭礼 , 以告祖先秋成 , 届时以新收的米或谷 , 杂以新收的瓜果 , 煮成粥敬献 , 名为"羹饭" 。
【宁波人羹饭放什么菜】

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