1、食材：辣椒200g、猪肉100g、盐一勺、料酒适量、酱油适量 。
【如何制作辣椒炒肉 辣椒炒肉的做法】2、将辣椒洗净，去籽 。
3、将辣椒切块，焯水，捞出后放凉备用 。
4、猪肉切条，放入酱油、料酒，稍稍腌制 。
5、将肉倒入锅中，炒出香味，倒入辣椒煸炒 。放入适量盐、酱油，翻炒，即可出锅 。

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