【凉拌金针菇放什么调料 凉拌金针菇的做法】1、准备食材：金针菇适量；胡萝卜半根；黄瓜半根；盐适量；味精少量；辣椒油适量；砂糖少量；蒜末少许；香油适量 。
2、金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净 。
3、胡萝卜和黄瓜洗干净切成丝 。
4、金针菇放入沸水中煮约30秒,捞出沥干晾凉 。
5、胡萝卜丝也放入开水中烫一下,捞出沥干晾凉 。
6、加入盐、味精、辣椒油、砂糖、蒜末搅拌均匀 。
7、倒入已准备好的食材中 。
8、滴几滴香油,调拌均匀即可 。

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