【南宁有什么特产 南宁的特产有哪些】1、豆鼓：豆鼓是以黑豆或黄豆为原材料 ， 经过毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的发酵成一种豆制品调味料 。可以去南宁杨美古镇游历风景后 ， 在当地选购些 ， 那黑豆鼓又黑又香 ， 在炒青菜时可以放些 ， 添加不一样的味道 ， 在煮鱼的时候放些 ， 可以去掉鱼的腥味 。感冒时不想吃饭 ， 还可以吃些豆鼓 ， 对胃也有好处的 。
2、老友粉：如果说到南宁 ， 大家都会异口同声说出老友粉 ， 不妨找家店坐下 ， 慢慢享受下这美食 。老友粉的味道浓郁 ， 容易勾起人的食欲 ， 老友粉的主要食材是粉条 ， 可选扁粉或圆粉 ， 会加入一些瘦肉、青菜、豆鼓、酸笋 。辣与不辣可以根据个人口味选择 ， 一般店里还可以自己加些其他小料 ， 葱花、酸豆角、萝卜干等 。现在也有了老友粉的袋包装 ， 喜欢吃老友粉的朋友可以当特产带回去 ， 分享给亲朋好友 。
3、黄花鱼：黄花鱼有大有小 ， 大的可以选来烹饪 ， 肉质肥厚 ， 味道鲜美 。小的黄花鱼一般选用来做零食 ， 鱼肉鲜嫩骨刺小 ， 易咀嚼 ， 老人小孩都爱吃 。黄花鱼的营养还是比较丰富的 ， 有蛋白质、维生素 ， 还含有些微量元素 ， 比如硒 ， 这种微量元素在吃平时食物是比较难补充的 ， 吃黄花鱼恰恰能给身体补充 。

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