1、材料：龙利鱼150克、鸡蛋1个、牛油果半个、青柠1个 ， 橄榄油、盐、红酒醋、沙拉酱、面包糠、淀粉、胡椒粉、料酒、黑胡椒各适量 。
2、将龙利鱼切成长条 ， 用一勺料酒 ， 少许胡椒粉和盐腌制十分以上 ， 在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀 ， 鸡蛋打散 ， 将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液 ， 再裹淀粉 。再次裹鸡蛋液 ， 最后放入面包糠中沾满 ， 空气炸锅提前预热5分钟 ， 然后放入龙利鱼条 ， 200度 ， 约十分钟即可 。
【龙利鱼怎么做沙拉 龙利鱼沙拉的做法】3、将龙利鱼取出切成小段 ， 炸鱼的过程中 ， 我们将小西红柿、牛油果都切成小段 ， 再切几片柠檬 ， 与龙利鱼 ， 牛油果 ， 小西柿放在一起 ， 淋上少许红酒醋 ， 磨入适量黑胡椒 ， 再挤入少许柠檬汁 ， 再加适量沙拉酱 ， 最后拌匀即可 。

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