1、材料：黄瓜2根 ， 虾仁适量 ， 调料：葱姜沫蒜 。
2、把黄瓜去皮 ， 从中间剖开 ， 再切成菱形块 ， 装盘备用 。
【黄瓜炒虾的做法 家常黄瓜炒虾的做法】3、在黄瓜上撒一点盐 ， 拌匀 。因为黄瓜不容易进味 ， 所以提前放点盐拌了 。但只提前2分钟就够了 ， 时间长了 ， 黄瓜就会发蔫了 。
4、虾仁提前用料酒拌匀 。
5、热油锅里放葱姜沫炝锅 ， 倒入虾仁翻炒几下 ， 加一点白糖即可 。

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