【火鸡和一般的鸡有区别吗】
火鸡和一般的鸡有区别 。火鸡肉属于是吐绶鸡科两种鸟类的统称 ， 家鸡属于鸡形目雉科 ， 火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高百分之20 ， 而脂肪含量则低百分之21 ， 且胆固醇含量低；火鸡学名吐绶鸡 ， 又名七面鸟 ， 原产美洲 ， 是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽 ， 火鸡有体大生长快产肉率高繁殖力强易于管理效益高等特点 。火鸡的名字在英文中叫土耳其 ， 因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装 ， 火鸡体型比家鸡大3到4倍 ， 体长110到115厘米 ， 翼展125到144厘米 。

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