【巧克力怎么融化 融化巧克力的方法】1、把巧克力掰碎 ， 放在微波炉专用容器中 。微波炉调到500瓦 ， 加热20到30秒钟 。取出容器 ， 拌匀 。重复上述步骤 ， 直到巧克力充分融化 。融化均匀的巧克力看起来很光滑 ， 重复这个步骤至少3次巧克力才能够充分融化 。
2、隔热水溶解 。热水的温度在60℃左右最佳 。将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里 ， 然后将该容器放在热水里 。当巧克力变成液状时 ， 用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌 。

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