第一：买的鲜面条有干面粉在面条外面粘着，把面条下入开水中，干面粉很快就溶解在水里，汤汁变稠，容易起泡沫 。如果是自己手工擀的面条 。少撒点干面粉 。煮面条时 。就不会起泡了 。
【煮面条会有沫怎么办】第二：煮面条时，火太大，也容易起泡沫，这时，要用勺子把浮沫撇出来，再加点冷水，煮沸后，关火 。

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