【黑豆要去皮吗】1、黑豆皮的成分主要成分为蛋白质、卵磷脂、黑色素、粗纤维、碳水化合物，脂肪等，和黑豆成分区别不大，食用黑豆时不用需要去皮，带皮食用营养更高 。
2、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用； 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。

猜你喜欢

• 烤羊鞭怎么烤要不要煮一下
• 小动物怎样过冬 需要怎么做
• 烤箱做蛋糕需要泡打粉吗
• 烤箱一次可以做几个土司
• 烤箱要接排烟管道吗
• 烤箱烤牛肋排需要多长时间
• 烤箱烤鸡要多长时间
• 客户服务沟通技巧 客户服务沟通技巧介绍
• 烤箱刚买回来要调吗
• 论文写作的主要方法 论文写作的研究方法有哪些