教你猪皮几种好吃的做法猪皮的做法( 三 ) _猪皮

【第四道菜】：皮冻肠
今天和大家分享的“猪皮冻肠”，其实也是猪皮冻，就是做法稍微有所不同，但是做好的皮冻肠，更加营养，口感劲道不说，但是味道更加香味好吃，喜欢的收藏着，有时间试一试，下面介绍具体做法。
【制作主料】：猪皮500克、猪瘦肉150克、火腿肠1根、胡萝卜1根、香葱2根
【制作调料】：生姜几片、大葱1根、白醋5克、大料1个、盐2克、鸡精2克、蚝油5克
——制作方法和步骤——
1.将猪皮熬制成猪皮冻（和第一道菜做猪皮冻一样的）。
2.在熬猪皮的时候我们开始准备配料，把猪瘦肉炒一下水，然后重新放水，依次放入盐、生姜和大葱和一勺黄豆酱油，把瘦肉煮熟后捞出来给它切成小颗粒；同时把火腿肠和胡萝卜也切成颗粒，用开水煮1分钟左右把它煮熟捞出来；香葱洗干净切成小段；一起大碗中。
3.把熬制好的猪皮冻稍微放凉，不烫手就好，把猪皮了捞出来一勺放准备好的辅料里边，依次放入盐1克左右、蚝油10克左右、鸡精2克，然后搅拌均匀备用。
4.我们准备一个矿泉水水瓶子，把上边较细地切掉，把准备好的辅料装了边，同时把蒸猪皮的汤倒里边，没过辅料就好，然后放冰箱中冷藏2个小时，
5.冷藏2个小时候，矿泉水瓶子里边的食材也就变成了“猪皮冻肠”了，然后我们取出来用剪刀把矿泉水瓶子剪开。把矿泉水瓶子中“猪皮冻肠”取出来，然后切成片摆盘，我们准备点调料汁，就可以开吃啦！

以上内容是我和大家分享的猪皮的几种好吃的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发收藏点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

教你猪皮几种好吃的做法 猪皮的做法( 三 )

猜你喜欢

教你猪皮几种好吃的做法猪皮的做法( 三 )