回答你好，很高兴回答你的问题解答如下1、食材：五花肉400g、油20ml、盐2g、胡椒粉4g、盐孜然粉6g、生抽8ml、料酒10ml 。2、去皮五花肉洗干净，切成大小适中的片 。3、加盐搅拌均匀 。4、加胡椒粉搅拌均匀 。5、加孜然搅拌均匀 。6、加生抽搅拌均匀 。7、加料酒搅拌均匀后腌制2个小时 。8、锅烧热加油，腌制好的五花肉入锅煎 。小火慢煎 。9、适时将肉片翻面，煎出油脂，煎至肉片表面金黄，大片肉回缩见小即可 。希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞 。谢谢
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