营养成分表是一种规范性的表格，标明食物中能量和营养素在营养素参考值中的名称、含量和百分比 。
营养成分表：
前五项营养，1加4，即能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钠，是国家规定必须标注的内容；
【关于食品包装上的营养成分表】第二栏是单位份量中的营养素含量；
第三栏是营养参考值 。营养参考值是用来比较食物营养含量的参考值 。专门用于食品营养标签，以百分比形式标注，是消费者选择食品时的营养参考尺度 。

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