1、韭菜的种植时间
以3月下旬至4月下旬播种为宜，韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播 。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。
2、韭菜的种植方法
选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦 。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带 。
【韭菜养植技巧】6月下旬至7月上旬移栽 。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把 。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜 。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水 。
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