用生锈的铁锅做饭对健康有害 。用铁锅煮饭，可以补充人体所需的铁，预防缺铁性贫血 。
【锅底生锈的炒菜能吃吗？】但是铁锅最大的缺点就是容易生锈，会改变食物的颜色，影响食物的色泽和风味，对我们的身体有危害 。如果人体吸收过多的铁锈，会出现头晕、恶心等现象，过量摄入对肝脏有害 。

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