【微型土豆的学名是什么？】
山药豆，形似小马铃薯，学名Reiyoshi，是山药幼苗子叶液中长出的种子 。可以种在大米里煮 。它的药用价值和山药相当，而且味道很好 。山药豆薯和山药是同一种植物所产，营养价值很高 。纯食和野山药一样有药用价值 。其品质优良，口感爽滑，香味醇厚 。炖鱼炒鸡都是不错的配菜，山药豆做的丸子更是好上加好 。

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