【红薯可以晚上去皮明天吃吗？】
晚上削红薯皮留着明天吃就可以了 。红薯去皮，切块，然后用适量的水浸泡，这样处理后的红薯不会变色，也不会影响口感；红薯用冷水浸泡一晚，防止氧化；但不能浸泡太久，因为红薯是根茎类植物，如果能避光保存，效果会更好 。

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