黄瓜与酒不相容 。
黄瓜与以下食物相容：
【黄瓜和葡萄酒兼容吗？】与黄瓜和辣椒相比，辣椒含有丰富的维生素C，每克约185毫克 。黄瓜含有维生素C分解酶，生吃不会失去活性 。如果两者一起食用，辣椒中的维生素C会被破坏，营养价值也会降低 。菜花和黄瓜菜花相比，也含有丰富的维生素C，如果和黄瓜一起吃，菜花中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不适合炒着吃，也不适合和黄瓜一起吃 。与菠菜、黄瓜和卷心菜、黄瓜和西红柿一起烹饪会降低它们的营养价格 。黄瓜和柑橘含有丰富的维生素C，柑橘中的大部分维生素C都被黄瓜中的酶破坏了 。