【黄酒的度数是多少？有高度的黄酒吗？】黄酒由糯米和酒曲发酵而成，属于酿酒 。所以一般黄酒的酒精度在15度左右，不勾兑就不高 。黄酒是我国的民族特产，又称米酒，属于酿酒 。它在世界三大酿造葡萄酒中占有重要地位，其酿造工艺独树一帜，成为东方酿酒业的典型代表和典范 。其中，以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲黄酒是黄酒中历史最悠久、最具代表性的产品 。这是一种用大米酿造的粮食酒 。黄酒不像白酒，没有经过蒸馏，酒精含量不到20% 。不同种类的黄酒也呈现不同的米色、茶色或红褐色 。山东即墨老酒、河南双米酒是北方小米米酒的典型代表；快乐

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