【如何杀死一只活的大闸蟹？】
筷子直接戳进螃蟹的眼睛，然后微微翻出，让螃蟹装死，但肉质依然鲜嫩可口 。螃蟹的左右边缘是最脆弱、最柔软的部位，你可以靠在桌沿上剥螃蟹的壳 。剥去外壳后，清洁附着在外壳中心的食物容器 。然后去掉长网蟹腮，注意蟹腮一定要清洗干净，才不会有苦味 。然后用刷子把螃蟹的外层和内层清理干净 。然后剥去蟹腹的三角形或桃形腹部，这是蟹的排泄处 。如果担心清理不够干净，剥下腹壳是最简单的办法 。然后拿刀把蟹爪剁下来，用刀背拍打蟹爪，使其裂开 。在第一节砍掉蟹头和蟹脚的触须，因为蟹头有

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