建议采用以下类别：
1.冻豆腐 。冻豆腐是一种传统豆制品 。是用冷冻鲜豆腐做成的，毛孔多，弹性好，营养丰富，味道鲜美 。冻豆腐可以做出很多好吃的东西 。冷冻豆腐是通过冷冻豆腐得到的 。冻豆腐吸汤能力强，适合吃火锅 。
2.千叶豆腐 。千页豆腐是一种新的素食产品 。采用电发最新豆腐制作工艺，以黄豆粉、淀粉为主要原料精制而成 。这是一种富含蛋白质的新世纪美食 。它具有超强的吸收汤的能力，可以用现代烹饪技巧在火锅中煮、炸、煮、蒸、涮 。
【火锅涮什么豆腐最好吃？】3.新鲜豆腐 。豆腐、黄豆、黑豆、花生豆等 。含有高蛋白 。

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