姜汁的白色沉淀是什么?


姜汁的白色沉淀是蛋白质和姜酚 。
生姜含有辛辣和芳香成分 。辛辣成分是芳香挥发油中的姜酚 , 主要包括姜酚萜、茴香、樟脑萜、姜酚、桉油、淀粉、粘液等 。可食用部分为95% 。
【姜汁的白色沉淀是什么?】姜辣素:是姜辣素、姜脑等与姜有关的辛辣物质的总称 。姜酚有很强的抗脂褐素作用 。生姜洗净 , 切成片或丝 , 加入开水 , 冲泡10分钟 , 再加入一汤匙蜂蜜 , 搅拌均匀 , 每天饮用一杯 , 不间断 , 可明显减少老年斑 。

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