韭菜原产于中国 。
【韭菜什么时候像中国？】韭菜在中国栽培历史悠久 。《诗经》有一句诗‘献羊肉于韭菜’，证明韭菜在中国已有3000多年的栽培历史 。早在2000多年前的汉代就提出了利用温室生产韭菜的技术 。到了北宋，韭黄已经产生了 。300多年前，中国农民就已经掌握了用风障覆盖韭菜的栽培技术 。截至目前，我国韭菜的品种资源和栽培技术均居世界前列 。
韭菜于9世纪传入日本，后逐渐传入东亚各国 。北至库页岛和朝鲜，南至越南、泰国和柬埔寨，东至夏威夷都有栽培 。欧洲等国家没那么有修养 。韭菜在中国广泛种植 。

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