韭菜黄：
又称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭白”，是韭菜软化栽培后变黄的产物 。与光隔绝，韭菜完全在黑暗中生长 。因为没有阳光供应，它们无法进行光合作用 。当它们合成叶绿素时，会变黄，这就是所谓的“韭菜黄” 。因不见阳光而呈黄白色，营养价值不如韭菜 。它是百合科多年生草本植物 。它的种子和叶子被用作药 。
大蒜黄色：
【韭菜黄和蒜苗一样吗？】大蒜(百合科葱属)的幼苗是通过在黑暗条件下软化大蒜鳞茎来培育的 。叶子蜡黄，基部嫩白，辣味不强 。中国各地都有种植，是人们普遍种植和喜欢吃的蔬菜 。无土大蒜，不喷任何农药化肥 。

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