1.旧时代，开封民间流传着朱元璋乞食“珍珠玛瑙玉液”的传记故事 。据说朱元璋在河南乞讨的时候恰逢中原大饥荒 。他在开封农村一连三天没吃到一点东西 。他又饿又气，晕倒在地，被一位路过的老婆婆救了出来，带回了家 。老婆婆在家里只用一块豆腐和一些菠菜烧了一碗蔬菜汤给他喝 。朱元璋喝完觉得神清气爽，问叫他喝什么汤 。老婆婆不厌其烦，开玩笑地告诉朱元璋，这汤叫“珍珠玛瑙玉液汤” 。后来朱元璋当了皇帝，什么山珍海味都吃了，就是找不到“珍珠玛瑙玉液汤”的味道 。
【书名:开封传奇】2.朱元璋于1368年初在南京加冕称帝，两次来到开封 。
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