测定和对比分析了古丈毛尖茶和湖南省其它２５只具代表性的特种绿茶的主要生化成分 。 结果表明， 古丈毛尖茶的主要生化成分丰富， 与其它名优茶无显著差异， 表现为高氨基酸含量的情况下， 酚／氨比值和儿／氨比值也相应较高， 具有高山茶的特征 。 古丈毛尖茶的生化品质可与我省著名的山地名优茶相媲美 。 【古丈毛尖茶主要生化成分的研究】完成机构：湖南农业大学食品科技学院,长沙
猜你喜欢
- 制约茶树叶片水势的部分因素分析
- 幼龄茶园间作的实践与思考
- 略论茶树良种良法及其利用
- 强化质量意识 提高茶叶品质
- 名称:开生茶配方
- 为什么有的绿茶只能泡一次 有的绿茶为什么只能泡一次
- 长沙网红ARTEA奶茶店在哪里
- 开茶叶店要交税吗？
- 开白花的秋海棠是什么品种？
- 油茶面用哪种面粉比较好