【凯氏定氮法的原理是什么？】凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮含量的方法 。即在催化剂的存在下，样品中的有机氮用浓硫酸消化转化为无机铵盐，然后铵盐在碱性条件下转化为氨，用水蒸气蒸馏出来，用过量的硼酸溶液吸收，再用标准盐酸滴定，计算出样品中的氮含量 。因为蛋白质中的氮含量是相对恒定的，所以可以从其氮含量计算出蛋白质的含量，所以这种方法是一种经典的蛋白质定量方法 。蛋白质是一种含氮的有机化合物 。用蛋白硫酸和催化剂加热消化分解蛋白，分解出的氨与硫酸结合生成硫酸铵 。然后通过碱蒸馏释放氨，用硼酸吸收，用硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以转换系数，和

猜你喜欢

• 电商法是什么时候开始实施
• 对定金如何约定才合法有效
• 赞助活动的步骤和方法有哪些？
• 如何在开阳风干腌制
• 略论茶树良种良法及其利用
• 开放式白酒如何保存？
• 开口糕点的制作方法
• 打台球技巧手法 台球基本技巧
• 开机时一直按f8无法进入启动菜单
• 怎么判断口红是否过期 判断口红是否过期的方法简述