复合保健茶饮料的工艺研究

以茶叶及几种药食两用植物为原料研制了一种复合保健茶饮料 , 实验采用脱酚工艺及添加抗坏血酸 , 解决了饮料混浊沉淀及褐变问题 。 【复合保健茶饮料的工艺研究】完成机构:[1]汕头大学海洋生物实验室 [2]汕头市农业科学研究所

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