【黑豆煮老母鸡的功能与作用】
功能：养血、养颜、乌发、养心、安神 。
功效：黑豆具有滋补肝肾、活血化淤、养肌润肤等功效 。长期服用可使皮肤白皙光滑 。何首乌 。能滋补肝肾，益精血 。吴健健脾补中，滋阴清热 。红枣能健脾和胃，益气生津，多吃能使人面色红润 。
黑豆乌鸡汤的做法：
材料：黑豆150克、何首乌100克、鸡肉1只、红枣10枚、生姜5克、精盐适量 。
做法：1 。杀鸡，去毛去内脏，洗净备用；
2.将黑豆放入铁锅中干炒至豆皮开裂，然后用清水洗净晾干备用；
3.何首乌、红枣、生姜分别洗净 。

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