做法：原料：榴莲皮半个、鸡肉一只重约700g、姜片、核桃仁50g、红枣50g、水约1500g、盐少许 。
1.榴莲核是指榴莲的肉挖出来后 ， 留在壳内的柔软的白色果肉 。用小刀切7、8块 ， 放在盆里备用 。
2.排骨用开水焯3分钟 ， 捞出 ， 用清水反复冲洗血沫 ， 沥干水分备用 。
3.生姜切片备用 。
4.在电砂锅中加入适量的水 ， 放入榴莲芯、排骨、姜片、蜜枣 ， 然后加入一勺米酒 ， 将火转到第一级汤锅 ， 小火炖3小时 ， 停火 ， 加入少许盐调味 。
【榴莲皮可以煮汤吗？怎么做？】功效：清透

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