油炸龙鱼
1.将1000克新鲜龙鱼洗净 。
2.加入姜丝50g，蒜30g，香葱50g，黄酒20g，白糖20g，酱油2勺，盐5g，调味备用 。
3.锅烧热，放入一勺油，一次性放入盖好锅的鱼，不要重叠，中火煎5分钟 。
4.翻过来再煎3分钟 。
5.所有鱼分别煎好后，根据个人口味撒上糖醋姜和泡椒 。
【龙鱼怎么做才好吃？】6.肉很嫩，很好吃 。

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