材料:甘草2片、八角3片、沙姜1元、广树皮1元、丁香1元、草果2片、木香1元、桂枝1元、花椒2元、酱油1杯、米酒1杯、冰糖1汤匙、香油1汤匙 。
具体做法如下:
1.将所有药材装入一个棉卤袋中,再用棉线扎紧,即白香卤袋 。
2.将腌制好的袋子、500水和米酒放入锅中浸泡20分钟 。
【如何让腌制的烂汁味道更好?】3.关火,加入酱油、冰糖、香油,烧开,完成百香卤汁 。
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