是鹿茸,富含维生素和营养,补肾壮阳,富含纤维,炖久了也不会化 。
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的幼角,未骨化,有茸 。这是一种珍贵的药材 。鹿茸含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸占总成分的一半以上 。
【鹿茸炖久了会融化吗?】鹿是中国传统的珍贵药用动物 。汉代说鹿身是宝,是灵丹妙药的象征 。103010记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角粉、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿牙、鹿髓等 。可入药,具有极高的药用价值和保健作用 。
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