【珍珠抹茶奶冻怎么做 如何制作珍珠抹茶奶冻】1、150g牛奶和抹茶粉混合，搅拌均匀 。
2、加入白糖和150g淡奶油，小火，加热至50度 。
3、加入泡软的吉利丁，搅拌均匀 。
4、倒入杯中，放入冰箱，冷藏1个小时 。
5、珍珠放入沸水中，小火，煮至浮起 。
6、关火，盖上盖子，焖30分钟 。
7、捞出，放入冷水中 。
8、绿茶包放入开水中，浸泡5分钟 。
9、倒入冰格中，放入冰箱，冷冻5小时 。
10、取出，放入破壁机中，打碎 。
11、30g牛奶、奶油奶酪、炼乳和海盐放入料理机中，打成泥 。
12、加入50g淡奶油，打发 。
13、取出冷藏的抹茶奶冻，加入珍珠 。
14、倒入绿茶碎冰 。
15、倒入奶盖 。
16、撒上抹茶粉即可了 。

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