一般新鲜小龙虾适合冷冻，煮熟的小龙虾适合冷藏 。
小龙虾洗干净之后，最后放冰箱密封冷冻保鲜比较好，这样在低温环境下不容易变质坏掉 。由于小龙虾含有丰富的蛋白质和碳水化合物等成分，在常温下是很容易滋生细菌和微生物的，就会容易变质坏掉，所以洗好的小龙虾一般都建议放冰箱冷冻保存，但是也不适合保存很长时间，建议最好尽快吃完，不然味道和口感会变差，营养价值也会降低 。

【小龙虾洗好是急冻好还是冷藏室好】

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