【如何大量储存猪肉】
1、冷冻保存：需要准备足够大的冰柜 ， 把冰柜的温度调成零下15度 。注意保存时间最多半年 ， 建议尽快食用完毕 。
2、风干保存：将肉切成条状 ， 表面均匀抹上大量的盐 ， 用线穿起来挂在通风处 ， 等待鲜肉晾晒风干即可 。肉可适当切薄 ， 这样风干得更快 。

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