1、墨鱼扒去外层膜，清洗干净 。
2、用料理机把墨鱼打成泥，加入两个蛋清加入四勺淀粉，混合均匀 。
【手工鱼丸的制作方法过程】3、锅中烧水，水烧半开，将墨鱼泥搓成球，放入水中，煮至墨鱼丸浮起来即可捞出 。
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